Pancakes protéinés à la vanille

Qui n’aime pas les pancakes au petit-déjeuner ? Ces pancakes protéinés à la vanille sont moelleux, faciles à préparer et apportent une bonne dose de protéines dès le matin.

La banane apporte naturellement une touche sucrée et, avec les flocons d’avoine et Protein+, tu obtiens un petit-déjeuner simple qui fonctionne tout aussi bien après l’entraînement.

Ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 50 g de flocons d’avoine
• ½ dose de Protein+ Vanilla
• 1 œuf
• 90 ml de boisson à l’avoine
• Un peu de cannelle
• ½ c. à café de levure chimique

Préparation

1. Mets tous les ingrédients dans un blender et mixe jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et graisse-la légèrement si nécessaire.
3. Verse de petites portions de pâte dans la poêle pour former les pancakes.
4. Fais-les cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et moelleux.
5. Empile les pancakes et ajoute les toppings que tu préfères : fruits frais, purée d’oléagineux ou un filet de sirop d’érable.

Pourquoi tu vas adorer ces pancakes

Ces pancakes ne sont pas seulement bons, ils apportent aussi une portion supplémentaire de protéines.

Grâce à Protein+, ton petit-déjeuner devient plus riche en protéines et fonctionne aussi très bien après l’entraînement.

Si tu utilises des flocons d’avoine certifiés sans gluten, tu peux aussi facilement adapter la recette.

Et pour le topping, fais-toi plaisir. Fruits, yaourt, beurre de cacahuète ou un peu de sirop d’érable, tout fonctionne.